Tipos de disoluciones
La naturaleza está formada por materiales
homogéneos y heterogéneos. Los materiales homogéneos son aquellos que contienen
dos o más componentes que no se pueden distinguir puesto que se presentan en una sola fase
y se llaman disoluciones. Los materiales heterogéneos son aquellos formados por dos o más
fases o proporciones físicamente distintas, distribuidas desigualmente, como por ejemplo,
harina con agua.
Una característica particular de los materiales homogéneos es que tiene la
misma composición en todas sus partes de tal manera que si se divide en
partes más pequeñas, cada una de ellas tendrá las mismas propiedades
que el material original. Por su parte, los materiales que siempre tienen la
misma composición reciben el nombre de sustancias puras y se reconocen
porque poseen composición definida, invariable y un conjunto específico de
propiedades físicas y químicas. Por medio de éstas se puede identificar y diferenciar
de los materiales heterogéneos, los cuales se llaman corrientemente
mezclas. Una mezcla es una combinación física de dos o más sustancias,
en la que cada una de éstas mantienen su identidad. Algunos ejemplos son
el aire, las bebidas carbonatadas, leche y cemento. Las mezclas no tienen
composición fija, por ejemplo, muestras de aire colectadas en dos ciudades
distintas probablemente tendrán composiciones diversas como resultado
de sus diferencias de altitud, contaminación, etc. Una mezcla puede ser
homogénea y heterogénea.
Las disoluciones son mezclas homogéneas
Un material heterogéneo siempre es una mezcla compuesta por más de
una fase. Por ejemplo la piedra caliza es una mezcla que contiene carbonato
de calcio CaCO3; carbonato de magnesio, MgCO3, dióxido de silicio, Si O2
y óxido de aluminio, Al2O3, en composición variable. Las mezclas se diferencian
de las soluciones en que, en esta última, no se pueden distinguir
sus componentes y no pueden ser separados por métodos físicos simples
(filtración, decantación, centrifugación). Cuando es posible realizar la separación
por algunos de estos procedimientos entonces lo que se trata de
una mezcla y no una disolución, como por ejemplo el agua.
Tabla con ejemplos de las disoluciones más comunes según su estado físico: |
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